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滋賀県甲賀市黒滝遊魚場（日本料理店）
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移動販売の魚屋、コイタロウです！
普段、家では全く料理はしません。 料理修行も飲食経験も皆無です。 切る、焼く、盛るくらいしか出来ませんし 我流も我流…(笑) ノープランで直感的に盛付けます… １品だけ肉料理も頼めへん？と言われれば独自の仕入れルートから提供する量の３倍の肉を仕入れて味付けと焼き加減を研究し食べまくります? とう･･･もっと見る
普段、家では全く料理はしません。 料理修行も飲食経験も皆無です。 切る、焼く、盛るくらいしか出来ませんし 我流も我流…(笑) ノープランで直感的に盛付けます… １品だけ肉料理も頼めへん？と言われれば独自の仕入れルートから提供する量の３倍の肉を仕入れて味付けと焼き加減を研究し食べまくります? とう･･･もっと見る
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