「初心者でも約2時間で姿造りが出来ちゃう❗️魚のさばき方教室」開催中‼️生協や飲食店、ホテル等との実績あり❗️全国出張OK‼️

★動画を観てさばくけど、上手くおろせず身がグチャグチャ、骨に身が付きまくり！
★釣りが好きで好きでたまらない！のにさばけなくて困っているアナタ！
★この機会に自分で丸魚をさばいてみたいと思ったアナタ！
そんなお悩み、
まとめて私におまかせください！

みなさん、こんにちは。
突然ですが、、、、
スーパーで売られているサカナの切身やお刺身の盛合せと、
切っていない丸のままのサカナや、カットしていないマグロやハマチの短冊。
どちらが新鮮かは、わかりますよね？
そうです、丸魚や短冊の方がカットされていない分新鮮なんですよ。
また、今はスーパーでサカナを買うより、ネットで産地直送、地方の漁港からの方が、より新鮮で安くサカナが手軽に手に入りますね！
そんな時、自宅に届いたサカナ達が自分の手でさばけたらなぁ、と思いませんか？
しかも、カッコ良く！！
そんなあなたの望みを、私があっさりと叶えましょう！！
なあに、心配には及びません！
かくいう私も、スーパーの鮮魚部門に入る迄、包丁なんて怖くて握ったことも
なかったんですよ！
そんな私でも、どうにかこうにかこんな風になってます！
さあ、一緒におサカナ料理を楽しみましょう！！

【講義内容】
①食材についての座学：鱗の取り方、鮮度の見分け方などなど、、、、
②調理実習：
→先生の実技のあと、ご参加された皆さんに、実際に包丁を握ってもらい
調理に挑戦していただきます！
あっという間に三枚卸しが！そしてな、なんと姿作りまで！！！
時間がたつのがはやいよ！！！

そのあとはお待ちかねの盛り付け＆試食タイム！
ご自身で作った美味しいお造りに酔いしれてください！
映える写真をバンバン撮っちゃってください！
SNSにアップしてバズるかも？ですｗｗｗ

③片づけ：
→皆んなでちゃちゃっと片づけちゃいましょう！
美味しい調理法を伝授しちゃうかも！
また、お土産やサプライズもあったりして！

以上の3部構成になります。

教室以外に、お客様から魚を捌いてほしいと言われれば、出張して捌くこと（魚さばき代行）もできますよ！